खाद्ययात्रा
राजमा मसाला
Category:
खाद्ययात्रा
May 2, 2016
C-बल्लवाचार्य
खाद्ययात्रा
ओल्या काजूची भाजी
Category:
खाद्ययात्राकाजूगर रात्री कोमट पाण्यात भिजत घालून सकाळी सोलावेत. बटाट्याची साले काढून तुकडे करावेत. प्रथम कढईत तेल टाकून जीरे-मोहरी, कांदा, लसुण व टोमॅटो टाकून चांगले परतवून घेणे. चांगले शिजल्यावर त्यात सोललेले काजू व बटाट्याचे तुकडे टाकून त्यात आवडीनुसार तिखट, हळद, मीठ व पाणी घालून शिजु द्यावेत.
April 30, 2016
खाद्ययात्रा
कोकम सरबत
Category:
खाद्ययात्रा April 30, 2016
खाद्ययात्रा
गाजराची कोशिंबीर
Category:
खाद्ययात्रा April 30, 2016
खाद्ययात्रा
बैंगन रायता
Category:
खाद्ययात्रावांगे चांगले धुवून घ्या. त्याच्या गोल चकत्या कापा. त्यांना मीठ लावून ठेवा. अर्ध्या तासाने पिळून घ्या. त्या चकत्यांना आलं-मिरचीचे वाटण लावा. या चकत्या तेलात खमंग तळा. एका भांड्यात दही फेटून घ्या. त्यात मीठ व लसणाच्या पाकळ्या वाटून घाला. तेल गरम करा. त्यात तळलेले वांग्याचे काप घाला व त्यावर वरील दह्याची फोडणी घाला. वरुन थोडी मिरपूड भुरभुरवा. अशाप्रकारे चटपटीत आणि चवदार असा बैंगन रायता तैयार.
April 30, 2016
खाद्ययात्रा
मटार पनीर करी
Category:
खाद्ययात्रा April 30, 2016
खाद्ययात्रा
पुणेरी मिसळ
Category:
खाद्ययात्रा April 30, 2016