आजचा विषय मशरूम

ID: 37486

मशरूमला ‘व्हेजिटेरियन्स मीट’ असं म्हटलं जातं. मशरूम हा शाकाहारी की मांसाहारी पदार्थ आहे याबाबत नेहमी चर्चा केली जाते. मात्र मशरूम हा शाकाहारी पदार्थ आहे. मटणाप्रमाणे चव असलेले मशरूम खाण्यासाठी आता पूर्वीप्रमाणे पावसाळा येण्याची वाट पाहावी [...]

Category: खाद्ययात्रा

Tags: 12-M-02 C-## C-संजीव वेलणकर oldsite

(PID -37486)

pd - September 18, 2018

md - May 9, 2026

Status - publish

आजचा विषय मशरूम भाग एक

ID: 36392

मशरूमला 'व्हेजिटेरियन्स मीट' असं म्हटलं जातं. मशरूम हा शाकाहारी की मांसाहारी पदार्थ आहे याबाबत नेहमी चर्चा केली जाते. मात्र मशरूम हा शाकाहारी पदार्थ आहे. मटणाप्रमाणे चव असलेले मशरूम खाण्यासाठी आता पूर्वीप्रमाणे पावसाळा येण्याची वाट पाहावी लागत नाही. [...]

Category: खाद्ययात्रा

Tags: 12-M-01 C-## C-संजीव वेलणकर today’s topic

(PID -36392)

pd - March 7, 2017

md - May 12, 2026

Status - publish

आजचा विषय मशरूम भाग दोन

ID: 36396

मश्रूमचा भाव देशसापेक्ष बदलत असतो. भारतात वापरले जाते ते ऑयस्टर मश्रूम सव्वाशे ते दीडशे रुपये किलोने विकले जाते. पण तेच युरोपीय देशात चौपट भावाने विकले जाते. फक्त काश्मीरमध्ये होणाऱ्या काळ्या मोरेल मश्रूमला हजार रुपये किलो द्यावे लागतात. [...]

Category: खाद्ययात्रा

Tags: 12-M-01 C-## C-संजीव वेलणकर

(PID -36396)

pd - March 10, 2017

md - May 12, 2026

Status - publish

आजचा विषय मायक्रोवेव्ह ओव्हन

ID: 37420

दिवाळीला, काय नवीन खरेदी करायची हा प्रश्न पडतो. परवा एअर फ्रायर झाला आज या दिवाळीला मायक्रोवेव्ह ओव्हन खरेदी करणार असल्यास आज मायक्रोवेव्ह ओव्हनची माहिती व काही कृती. आजकाल घरोघरी मायक्रोवेव्ह असतो, पण त्याचा वापर अन्नपदार्थ [...]

Category: खाद्ययात्रा

Tags: 12-M-02 Articles C-## C-संजीव वेलणकर microwave oven oldsite today’s topic

(PID -37420)

pd - July 23, 2018

md - May 9, 2026

Status - publish

आजचा विषय मेथी भाग दोन

ID: 36242

सतलज नदीच्या पाण्यावर पोसलेली, पाकिस्तानमधील पंजाब प्रांतातील कसूर येथील मेथी उत्तम स्वादाची समजली जाते. या स्थानावरूनच तिला ‘कसुरी मेथी’ हे नाव मिळालं. भारतातील पंजाब राज्यातही तिचं उत्पादन होतं. तिची वाळवलेली पानं ‘कसुरी मेथी’ म्हणून विकली जातात. ही पानं कित्येक पंजाबी आणि उत्तर हिंदुस्तानी पदार्थांमध्ये स्वादासाठी वापरली जातात. [...]

Category: खाद्ययात्रा

Tags: 12-M-01 C-## C-संजीव वेलणकर paratha today’s topic

(PID -36242)

pd - January 16, 2017

md - May 6, 2026

Status - publish

आजचा विषय लवंगा

ID: 36262

लवंगांचा उपयोग फक्त मसाल्याच्या पदार्थात करतात, कोण म्हणतं? पुलाव, आणि मसालेभात करायचा असेल तर आधी हाताशी दोन तीन का होईना पण लवंगा लागतात. लवंगा या फक्त तिखट, मसालेदार पदार्थांसाठीच लागतात असं नाही तर साखरभात, नारळीभात यासाठी आधी लवंगाच लागतात. [...]

Category: खाद्ययात्रा

Tags: 12-M-01 C-## C-संजीव वेलणकर today’s topic

(PID -36262)

pd - January 24, 2017

md - May 12, 2026

Status - publish

आजचा विषय शेवग्याची पाने

ID: 36246

भारतात महाराष्ट्र, गुजरात, तामिळनाडूत शेवग्याची शेती केली जाते. आयुर्वेदिक दृष्ट्या शेवग्याची पाने ही औषधी असुन यामध्ये अ ब क हि जिवनसत्वे, लोह, कँल्शीअम यासारखी खनिजे मोठ्या प्रमाणात असतात. पानांची पावडरची प्रक्रिया करून पदार्थ साध्या पद्धतीने बनविता येतात, असुन त्याला जगभरात मोठी मागणी आहे. [...]

Category: खाद्ययात्रा

Tags: 12-M-01 C-## C-संजीव वेलणकर today’s topic

(PID -36246)

pd - January 16, 2017

md - May 12, 2026

Status - publish

आजचा विषय शेवग्याची पाने

ID: 36332

भारतात महाराष्ट्र, गुजरात, तामिळनाडूत शेवग्याची शेती केली जाते. आयुर्वेदिक दृष्ट्या शेवग्याची पाने ही औषधी असुन यामध्ये अ ब क हि जिवनसत्वे, लोह, कँल्शीअम यासारखी खनिजे मोठ्या प्रमाणात असतात. पानांची पावडरची प्रक्रिया करून पदार्थ साध्या पद्धतीने बनविता येतात, असुन त्याला जगभरात मोठी मागणी आहे. [...]

Category: खाद्ययात्रा

Tags: 12-M-01 C-## C-संजीव वेलणकर today’s topic

(PID -36332)

pd - March 7, 2017

md - May 12, 2026

Status - publish

आजचा विषय शेवया

ID: 36418

नाचणी पीठ ५०० ग्रॅम, गव्हाचे पीठ ४०० ग्रॅम, भाजलेले सोयाबीन पीठ १०० ग्रॅम, चवीपुरते मीठ. [...]

Category: खाद्ययात्रा

Tags: 12-M-01 C-## C-संजीव वेलणकर today’s topic shevaiyaa

(PID -36418)

pd - June 12, 2017

md - May 12, 2026

Status - publish

आजचा विषय श्रावण घेवडा

ID: 36480

श्रावण घेवडय़ालाच फ्रेंच बीन्स किंवा फरस बी म्हणतात. हा ‘ग्रीन बीन्स’ ह्य़ा प्रकारात मोडतो. ह्य़ाशिवाय स्ट्रींग किंवा स्नॅप बीन्स आणि रर्न बीन्सही ग्रीन बीन्सचेच प्रकार आहेत.. ही भाजी स्थूल व्यक्तींना व स्थूलतेशी निगडित समस्या असणाऱ्या व्यक्तींसाठी उत्तम असते. यातील तंतुचे प्रमाण खूप नगण्य असल्यामुळे जुना मलावरोधाचा त्रास असणाऱ्यांनी आहारात श्रावण घेवड्याचा समावेश करावा. [...]

Category: खाद्ययात्रा

Tags: 12-M-01 C-## C-संजीव वेलणकर today’s topic

(PID -36480)

pd - February 25, 2017

md - May 12, 2026

Status - publish

आजचा विषय सरबते

ID: 36602

सध्या उन्हाळ्याचे दिवस चालू झाले आहेत. उन्हाळ्यात जेव्हा बाह्य वातावरणातील तापमान वाढते, त्यावेळी शरीराचे तापमान टिकवून ठेवण्यासाठी शरीरात अनेक क्रिया घडत असतात. [...]

Category: खाद्ययात्रा

Tags: 12-M-01 12-M-02 C-## C-संजीव वेलणकर oldsite

(PID -36602)

pd - March 6, 2017

md - May 12, 2026

Status - publish

आजचा विषय साली व बिया

ID: 36258

दिसतं तसं नसतं. म्हणूनच जग फसतं. भाज्या, फळे यांचंही तसंच आहे… चांगलं वाटतं, गोड असतं, चविष्ट लागतं तेवढंच घ्यायचं आणि फळांच्या साली, बिया, त्याची पानं किंवा कोथिंबिरीसारख्या पानांचे देठ फेकून द्यायचे. चुकतं ते इथंच… खरं तर गंमत असते ती ‘साली’तच… साली, बिया, पाने किंवा देठातच प्रथिने आणि जीवनसत्वे असतात. [...]

Category: खाद्ययात्रा

Tags: 12-M-01 C-## C-संजीव वेलणकर today’s topic

(PID -36258)

pd - March 6, 2017

md - May 12, 2026

Status - publish

आजचा विषय सॅन्डविच

ID: 36350

पूर्वी सॅन्डविच म्हणजे दोन स्लाईस मध्ये बटर किंवा चीज,चटणी, काकडी कांदा,बीटचे स्लाईस ठेवले की विषय संपला,पण आता तसे नाही सॅन्डविच मध्ये सुद्धा खूप प्रकार आहेत. मुंबई तर गल्लोगली सॅन्डविचच्या गाड्या दिसतात. [...]

Category: खाद्ययात्रा

Tags: 12-M-01 C-## C-संजीव वेलणकर today’s topic

(PID -36350)

pd - March 7, 2017

md - May 12, 2026

Status - publish

आजचा विषय सोयाबीन

ID: 36340

सोयाबीन हे डाळवर्गीय पीक मूळचे चीन देशातले. चिनी लोक आपल्या रोजच्या आहारात सोयाबीनचा समावेश करतात. महाराष्ट्रात सोयाबीनचे पीक लाखो शेतकरी घेतात. हे पीक दलालांमार्फत तेलगिरण्यांना जाते. तेथे त्यापासून खाद्यतेल व पेंड मिळते. पेंडीचा उपयोग कोंबडय़ांचे खाद्य म्हणून होतो. सोयाबीनपासून दुधाला पर्याय असे दूध बनवता येते. [...]

Category: खाद्ययात्रा

Tags: 12-M-01 C-## C-संजीव वेलणकर today’s topic

(PID -36340)

pd - February 25, 2017

md - May 12, 2026

Status - publish

आजचा विषय हरभरा

ID: 36268

लवकरच हिरवा हरभरा बाजारात येईल. हिरवेगार हरभरे पाहून मन तृप्त होते. हुरड्याबरोबर शेतातील ताजे सोलाणे शेकोटीवर भाजून खाण्याची मजा तर औरच असते. हरभ-याचा आकार व रंग यावरून त्याचे देशी, काबुली, गुलाबी व हिरवा असे प्रकार आहेत. देशी हरभ-याचा रंग पिवळसर, तपकिरी असून दाणे सुरकुतलेले असतात. [...]

Category: खाद्ययात्रा

Tags: 12-M-01 C-## C-संजीव वेलणकर today’s topic

(PID -36268)

pd - January 18, 2017

md - May 12, 2026

Status - publish

आजचा विषय हुरडा

ID: 36476

आता हळू हळू हुरडा बाजारात दिसायला लागला आहे. हुरडा डिसेंबर ते जानेवारी या महिन्यात चांगला हुरडा उपलब्ध असतो. रब्बी हंगामात थंडीच्या मोसमात ज्वारीचे दाणे हिरवट, परंतु दुधाळ अवस्थेच्या पुढे जाऊन पक्व होण्याच्या अगोदरच्या अवस्थेत कोवळे असतात, त्या वेळेला भाजलेले अतिशय चवदार, मऊ आणि गोडसर लागतात, त्यास ज्वारीचा हुरडा असे म्हणतात. [...]

Category: खाद्ययात्रा

Tags: 12-M-01 C-## C-संजीव वेलणकर today’s topic

(PID -36476)

pd - January 12, 2017

md - May 11, 2026

Status - publish

आजची ‘प्रतिज्ञा’

ID: 27173

आम्ही फक्त आमची वडिलोपार्जित जमीन गुंठा, गुंठा करुन विकणार आणि चारचाकी घेऊन चार टाळक्यांबरोबर ऐश करणार. वाढदिवसाचे मोठ्ठे फ्लेक्स बोर्ड झळकवणार. जयंतीनिमित्त मिरवणुका काढणार. अनुदान मागणार, मोर्चे काढणार आणि शेवटी आत्महत्या करुन 'अमर' होणार. [...]

Category: साहित्य - ललित

Tags: C-सुरेश नावडकर oldsite

(PID -27173)

pd - December 17, 2021

md - February 17, 2026

Status - publish

आजची आई

ID: 105106

संस्कार, संस्कार कधी करू बाई दिवस नि रात्र, आम्हां रोजचीच घाई सकाळ संध्याकाळ चाले काट्यावर बाई मनातली ममता कोंडून घेते आई घरी सोडून जाताना, जीव तुटतोच गं बाई कामावर असतो फक्त देह, मन कधीच घरट्यात [...]

Category: कविता-गझल-चारोळी-वात्रटिका

Tags: 27-M-Kavita C-`आम्ही साहित्यिक' फेसबुक ग्रुप oldsite

(PID -105106)

pd - November 20, 2021

md - March 27, 2026

Status - publish

आजची औषधी : हरिद्रा (हळद)

ID: 40816

● हळद हे सर्वश्रेष्ठ नैसर्गिक जंतूघ्न औषध आहे. ● कोणत्याही त्वचारोगात हळद उपयोगी पडते. खाज – खरूज असल्यास हळद उगाळून लेप द्यावा. सोबत कडुनिंबाची पाने ठेचून हळदीच्या चूर्णासोबत पोटात घ्यावी. ● ‘हरिद्रा प्रमेहहराणाम्…..’ म्हणजेच मधुमेहाच्या [...]

Category: लेखसंग्रह

Tags: 12-M-aarogya C-आरोग्यदूत व्हॉटसअॅप ग्रुप oldsite

(PID -40816)

pd - August 16, 2017

md - March 14, 2026

Status - publish

आजची शिक्षण पद्धती आणि पालक

ID: 120489

आजची आपल्या देशातील एकूणच शिक्षण पद्धती पाहिल्यावर शाळेत नक्की जातं कोण पालक की पाल्य तेच कळ्त नाही आणि या सर्वात शिक्षक नेमकी कोणती आणि कशी भूमिका बजावतात या बद्दल बर्याच लोकांच्या मनात प्रश्न चिन्ह निर्माण होत. त्याला आंम्हीही आपवाद नाही. आज इतक्या वर्षानंतराही आपल्या देशातील शिक्षण पद्धती सुधारलेय की ढासळ्लेय तेच कळायला काही मार्ग उरला नाही.
[...]

Category: अवर्गिकृत

Tags: C-02-A-CTBD c-oldsite C-निलेश बामणे

(PID -120489)

pd - January 2, 2016

md - April 1, 2026

Status - publish