खाद्ययात्रा
Month: April 2017
खाद्ययात्रा
मेथीचे पराठे
Category:
खाद्ययात्रा
खाद्ययात्रा
खाद्ययात्रा
करंज्या करताना काही टिप्स.
Category:
खाद्ययात्रा
खाद्ययात्रा
रविवार स्पेशल व्हेज बिर्याणी
Category:
खाद्ययात्रा
खाद्ययात्रा
ब्लॅक राइस
Category:
खाद्ययात्रा
खाद्ययात्रा
आजचा विषय बडीशेप
Category:
खाद्ययात्राघरातील जेवण असो किंवा लग्नाच्या पंगती, जेवल्यानंतर बडीशेपची पुडी, घरात डब्यात भाजून ठेवलेली बडीशेपची थाळी आगत्याने पुढे केली जाते. मुखशुद्धी व पचनासाठी अत्यंत उपयोगी बडीशेप औषधी म्हणूनही विविध काढे आणि ‘ग्रीन टी’सारख्या चहामध्येही वापरली जाते.
खाद्ययात्रा
आजचा विषय खरवस
Category:
खाद्ययात्राहल्ली खरवस बारा महिने तेरा काळ मिळतो म्हणा हल्ली. चिकाच्या कांडया आणि साधं दूध वापरून तयार केलेला. अगदी रस्त्यावरसुध्दा मिळतो. हातगाडीवर रचलेला
खाद्ययात्रा
डाळ मेथीचे वरण
Category:
खाद्ययात्रामेथी दाणे रात्रभर भिजवा. सकाळी उपसून ठेवा. फडक्या्त बांधून मोड येऊ द्या. आता तुरीची डाळ व मेथ्या पाणी घालून शिजवा. खूप जास्त शिजवू नका. तेलाची फोडणी करा. त्यात ठेचलेला लसूण व मिरच्यांचे तुकडे घाला. कडीलिंबाची पाने, तिखट, मीठ, हळद, चिंचेचा कोळ, गूळ, गोडा मसाला घाला.
खाद्ययात्रा
तिरंगी कुल्फी
Category:
खाद्ययात्रादूध उकळून निम्मं झाल्यावर कॉर्नफ्लोअर, साखर व वेलची पूड टाकून उकळा. उकळी आल्यावर ढवळत चार-पाच मिनिटं शिजवा. याचे तीन भाग करा. एकाच पाण्यात विरघळलेलं केशर, एकात पिस्त्यांची पेस्ट व चिरलेले पिस्ते टाका व एक भाग सफेदच राहू द्या.