कृती : प्रथम ओले बोंबिल मध्यम आकाराचे घ्यावेत म्हणजे धागे येणार नाहीत. डोके शेपटी बाजूचे कडक भाग काढून टाकावेत. त्याचे दोन तुकडे करुन घ्यावेत.
बोंबलाचे तुकडे धुऊन घ्यावेत त्याला सर्व मसाला लावून घ्यावा. (आलं, लसूण, मिरच्या मिक्सरमध्ये बारीक करुन घ्यावे) १ टी स्पून धणे, जिरे पावडर, दिड टे. स्पून तिखट, अर्धा टी. स्पून हळद, चिमूटभर हिंग, १ वाटी चिरलेली कोंथिबीर घालून सर्व नीट चोळून घ्यावे, गॅसवर एक वाफ आणावी. थंड झाल्यावर त्यातील काटे काढून ती कुस्करुन घ्यावे. नंतर त्यात १ वाटीभर कोथिंबीर, १टि. स्पून कॉनफ्लोअर, चवी पुरते मीठ घालून थोडे पाणी भजी टाकता येतील येवढे टाकून पातळ पीठ तयार करुन घ्यावे. मग छोटी छोटी भजी तांबुस रंगावर तळुन काढावीत. एका ताटलीवर टीशू पेपर टाकून त्यावर काढावीत. मग खाण्यास द्यावी.
कृती : प्रथम ओले बोंबिल मध्यम आकाराचे घ्यावेत म्हणजे धागे येणार नाहीत. डोके शेपटी बाजूचे कडक भाग काढून टाकावेत. त्याचे दोन तुकडे करुन घ्यावेत.
बोंबलाचे तुकडे धुऊन घ्यावेत त्याला सर्व मसाला लावून घ्यावा. (आलं, लसूण, मिरच्या मिक्सरमध्ये बारीक करुन घ्यावे) १ टी स्पून धणे, जिरे पावडर, दिड टे. स्पून तिखट, अर्धा टी. स्पून हळद, चिमूटभर हिंग, १ वाटी चिरलेली कोंथिबीर घालून सर्व नीट चोळून घ्यावे, गॅसवर एक वाफ आणावी. थंड झाल्यावर त्यातील काटे काढून ती कुस्करुन घ्यावे. नंतर त्यात १ वाटीभर कोथिंबीर, १टि. स्पून कॉनफ्लोअर, चवी पुरते मीठ घालून थोडे पाणी भजी टाकता येतील येवढे टाकून पातळ पीठ तयार करुन घ्यावे. मग छोटी छोटी भजी तांबुस रंगावर तळुन काढावीत. एका ताटलीवर टीशू पेपर टाकून त्यावर काढावीत. मग खाण्यास द्यावी.
