देशात बोलबाला पंचतारांकित हॉटेलांचा,

त्यात मेनुकार्डमध्ये भरणा

इडली, मेदुवडा, डोसा

आणि कॉन्टीनेन्टलचा !

तरुणाईतील शेफनी मराठमोळ्या पदार्थांना

पंचतारांकित हॉटेलात दिला मोठा सन्मान,

सोलकढीने निर्माण केले,

परदेशी पर्यटकांच्यात मनात पहिले स्थान !

पंचतारांकित हॉटेलच्या पार्ट्यांमध्ये

‘सोलकढी’ने पटकाविले वेलकमड्रिंकचे स्थान !

कारण, तिची चवच लय न्यारी,

शरीराला थंडावा देणारी,

भूक वाढविणारी, पाचक आणि,

अनेक पोषक द्रव्ये असलेली,

‘सोलकढी’ला स्टार्टर म्हणूनही पर्यटकांचीच पहिली पसंती !

हल्ली पंचतारांकित हॉटेलात नाष्ट्याला,

उपमा, कांदेपोहे, उसळ आणि मिसळीची चव ‘लय भारी’

हॉटेलच्या आलाकार्ट मेनूमध्ये

‘मसालेभाताची’ चव ‘लय न्यारी !

नेहमीच होते स्वीटडिशने सांगता जेवणाची,

खरवसीची डिशही देशी-विदेशी पर्यटकांच्या आवडीची !

जगदीश पटवर्धन, बोरीवली (प)