साहित्य : नवलकोल (अलकोल) २, हिरव्या मिरच्या ३ ते ४, शेंगदाण्याचे कूट २ चमचे भरुन, १ लिंबाचा रस, साखर, जिरे, तूप, हिंग फोडणीसाठी, खोबरे, कोथिंबीर
कृती : नवलकोलच्या (अलकालच्या) साली काढून घ्यावात व किसून घ्यावे. एका बाऊलमध्ये मीठ, साखर, दाण्याचे कूट, ओले खोबरे, लिंबाचा रस घालावे व फोडणीच्या पळीत तूप, जिरे, हिंग पालावे व वरील मिश्रणाला फोडणी द्यावी. व एकत्र करावे वरुन कोथिंबीर घालावी.
- सौ. शैला अरविंद खरे (खारकर)
५१ सीकेपी पाककृती व सण-वार या पुस्तकातुन
साहित्य : नवलकोल (अलकोल) २, हिरव्या मिरच्या ३ ते ४, शेंगदाण्याचे कूट २ चमचे भरुन, १ लिंबाचा रस, साखर, जिरे, तूप, हिंग फोडणीसाठी, खोबरे, कोथिंबीर
कृती : नवलकोलच्या (अलकालच्या) साली काढून घ्यावात व किसून घ्यावे. एका बाऊलमध्ये मीठ, साखर, दाण्याचे कूट, ओले खोबरे, लिंबाचा रस घालावे व फोडणीच्या पळीत तूप, जिरे, हिंग पालावे व वरील मिश्रणाला फोडणी द्यावी. व एकत्र करावे वरुन कोथिंबीर घालावी.
– सौ. शैला अरविंद खरे (खारकर)
५१ सीकेपी पाककृती व सण-वार या पुस्तकातुन
Copyright © 2025 | Marathisrushti