सौ. सोनाली अनिरुद्ध तेलंगसाहित्य : सफरचंद 3 मोठे, दाण्याचा कुट भरड अर्धी वाटी, किसमिस अर्धी वाटी, अर्ध्या लिंबाचा रस, मीठ चवीप्रमाणे, कोथिंबीर बारीक चिरून
कृती : सफरचंद स्वच्छ धुवून जाडसर किसणीने किसून घेणे. लागलीच लिंबाचा रस घाला म्हणजे काळपट होणार नाही. भाजलेल्या दाण्याची भरड, मीठ आणि किसमिस घालून छान कालवून घ्या. वरून कोथिंबीर घालून सजवा.
काही टिप्स
१. ह्यात बदामाची किंव्हा अक्रोडची भरड सुद्धा छान लागते.
२. किसमिस ऐवजी मनुका पण घालू शकता.
३. करायला झटपट आणि खायला अतिशय पौष्टिक
भेटू परत तोपर्यंत,
स्वस्थ राहा आणि त्यासाठी मस्त मस्त खा.
– सोनाली तेलंग
