ballawacharya
साहित्य :
एक वाटी मुगाची डाळ, एक वाटी साखर, एक वाटी सायीसकट दूध, ३ – ४ वेलदोडे, अर्धी वाटी तूप, बेदाणे, १ टेबलस्पून मिल्क पावडर.
कृती :
मुगाची डाळ भिजत घालावी. नंतर उपसून वाटावी.
नंतर तुपावर वाटलेली डाळ चांगली परतून घ्यावी. नंतर त्यावर दूध घालून हलवावे व साखर घालावी. मिश्रण घट्ट होत आले की त्यात वेलची पूड व बेदाणे घालावे.
मिल्क पावडरमध्ये थोडे दूध घालून कालवावे व ते शिऱ्यामध्ये घालून ढवळून ध्यावे व उतरवावे
सजवून खायला द्यावा…
